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【泰式素炒】多吃这种小炒菜，肥胖油腻全走开！(1/4)
100克草菇划十字刀口，入沸盐水中煮2分钟左右，去除杂味。起油锅，下草菇翻炒，加盐、糖调味，捞出备用。
香茅切碎，50克秋葵、50克玉米笋切段，半根苦瓜、半个白洋葱、一个番茄切块。
热锅起油，下红椒、蒜瓣、香茅爆香，然后下蔬菜翻炒，加盐、糖、鱼露和热水稍微焖煮。
等汁收浓一些，加青柠汁、罗勒炒匀即可出锅。