第一步:需要把买来的鲜猪肝切片，尽量切小点(因为受不了猪肝的手感，我婆婆已经帮我切好，也就没在改刀)。 柠檬和生姜切片 把切好的猪肝用水多洗几遍，放上清水里面放入刚刚切好的生姜和柠檬，浸泡半小时，(生姜和柠檬多放没有关系，主要是为了去除猪肝的腥味)。 半小时后换水继续浸泡直到猪肝没有血色变得发白，洗干净没有血水捞出备用。

第二步，捞出后，锅里放上水，生姜，冷水下锅，煮出沫子后捞出洗干净换清水继续煮，大概三次以后水里就不再有沫子了，此时把猪肝捞出，切成小块越小越好！

第三步，小火慢炒让猪肝把水分蒸发掉，一点点炒，炒一会放料理机打碎！

因为猪肝粉制作起来耗时，所以打磨之后还需要过筛继续上锅炒！

反复打磨，过筛，翻炒！

最后到颗粒细腻，晾凉装盒就可以了！

附上最后的效果图，上边的是给辰宸做的火龙果泥，已经去完仔啦！猪肝粉别看做的时候感觉猪肝块很大，做完之后的分量少的可怜，我的这些猪肝最后做完就只有40g. 最后大家记得要密封好，放在冰箱里冷冻储存，吃的时候直接加些进去简单方便又健康，喜欢我的朋友赶快关注我吧！(因为早就想出这个的菜谱，做到一半才想起来，有好几步没有图片，但是我自认为我步骤描述的很清楚了，如果大家还有疑问，欢迎下方留言一起探讨，希望天下所有的宝贝都能平安健康)