A
水烧开融化白糖，小火。加入麦芽糖，煮一分钟关火。忘记拍照了。糖浆应该清澈，流动性介于蜂蜜和水之间。
B
糖浆和油搅拌均匀加入面粉。装保鲜袋静置，不知道为啥又忘记拍照了。
C
花生核桃芝麻各种干果烤熟，装保鲜袋擀面杖压碎。加入切碎的葡萄干蔓越莓干各种水果干，加入糖，加入炒熟的熟面粉，最后加入油，油分次加，这是血的教训，我这个油一次性加了结果太稀了。不同面粉吸水性不同，油一般略有剩余。油如果少了可以加蜂蜜，多了可以加点熟面粉。馅料总重量控制在600克。
我这个太稀了。必须是看起来散，但是用力一握就是抱团的。
这是上次做的图。还可以略微湿一点，不掉渣最好。20克皮压扁，包入30克馅，包起来，滚干面粉入模具，在烤盘上压紧后脱出模具。
今天做的，切开的样子。热的时候馅有点散，冷了就硬了。
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