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薄荷豆沙松糕(15/16)
薄荷洗净，盐水中浸泡
菠菜洗净，开水中烫熟
烫熟的菠菜和薄荷一起放入破壁机
搅打成泥，过筛
滤出汁水
把糯米粉、大米粉和糖混合均匀，一次一点倒入菠菜薄荷水，用双手揉搓
用双手揉搓，再加水，再揉搓，直到能捏成松散的团状
接着过筛，有小颗粒的一定要碾碎
最后变成细洁的米粉
倒入蒸格蒸制
先倒一半
然后放豆沙
再倒剩下的全部，表面尽量抹平
大火，上气后蒸20分钟
完成
完成