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月饼制作第一步：熬制转化糖浆(4/9)
新鲜柠檬一只剖开挤汁过筛取50克备用，白糖和水一起倒到复合底的不锈钢锅里；
烧开糖水后均匀倒入柠檬汁无需搅拌，转小火慢熬；
熬的过程观察，若锅壁有水珠要拿刷子粘自来水扫掉；
30分钟后糖浆变粘稠呈琥珀色，停火彻底晾凉后装无水瓶子保存。
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4