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芝香紫薯饼(5/8)
紫薯去皮上锅蒸熟。
然后倒入糯米粉里，并加入白糖。
因为紫薯含水量不是很大，所以还要加入适量热水，慢慢的揉成团。不要太硬也不要太软，过软过硬面团都不容易成团。
然后把糯米团分成等量的小块，搓圆。(大小可以按自己的喜好)
倒出适量白芝麻。
把刚才搓圆的糯米团用手轻轻压一下，再放到芝麻里，沾满芝麻。
全部做完后放到不粘锅里煎至两面金黄即可。
软糯香甜，特别好吃！