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自制冰皮豆沙月饼(0/6)
所有材料混合,放蒸锅蒸12分钟,或者微波炉高火叮4分钟,中间两分中要拿出来搅拌均匀一次,,中火叮2分钟,拿出来待冷后,揉光洁面团
豆沙准备分,这里分的少了,我这里材料一共做了12个。
分小段,我这里只分了9份,分少了,后面可以改成12份没有拍图,我没有称重不知道具体每个多少,我是每个均匀的,豆沙馅比皮多大些就对了。
包入豆沙馅,对折揉圆,压平再揉圆放入月饼磨具中,按压成型,放入冰箱冷藏两三个小时以上吃。口感好
成品。
成品。