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入门菜 宴客菜 豉油皇煎虾(3/11)
海虾剪去尖刺和虾爪，抽出虾肠
洗净后用厨房纸吸干水分，备用
生姜剁碎，葱切葱花，备用
用一小碗，将生抽、老抽和白糖拌匀成调味酱，备用
起锅注入少许食用油，放入海虾用中火煎至两面熟透，呈金黄色
放入生姜和葱拌炒
加入绍酒
加入调味酱炒至收汁
加入香油略炒即可
简单易做的豉油皇煎虾
与小酒更搭配呵