仙豆糕(
6
/8)
紫薯洗净，上锅蒸熟（我是用微波炉烤熟的）去皮，捣成泥
紫薯避免过于干，放入10克牛奶拌匀，牛奶看个人需求加入
面盆里面放入120克低粉，30克糖，一个鸡蛋，玉米淀粉30克，无色油30克，牛奶20克，揉成面团，静置一会，要是面团太黏可以适量加面粉
另外准备一个碗，放入玉米淀粉10克，糯米粉50克，牛奶120克，白糖30克，搅拌均匀，隔水蒸15分钟，取出揉匀
讲紫薯搓成球按扁放入麻薯，揉圆
将面皮分成大小一致的剂子，赶成皮状包入紫薯
将包好的球调成一下形状，调整成方形
锅内放少许油，小火煎至四面金黄就好
