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猪肉白菜饺子(5/7)
将白菜洗净，反复切碎，越碎越好
拿出肉馅，和白菜混合搅拌，一定沿着一个方向搅拌，根据个人口味加入切碎的葱姜末，盐，味精，酱油，香油，饺子五香粉等，继续沿着一个方向搅拌
放置10分钟，会渗出水，这个时候包饺子不好包，因为水分太多
找一个纱布，把馅放到纱布中间，拧出水来，这样馅料稍微干一些，然后如果喜欢咸一点，可以再稍微加点盐，因为刚才拧出的水里可能流失盐分
我这次现买的饺子皮，这样更加方便，开始包饺子啦
菜板上撒上面粉，这样不容易粘
烧热水，下锅煮饺子，当饺子第三次鼓起来，尝一下，然后出锅啦，非常好吃