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两个番茄碎肉煲(2/11)
在番茄皮上划个小口，在滚水里煮2分钟左右，去皮。
切碎。
另一颗番茄切块，鸡肉、洋葱、葱姜、西芹和小葱都切碎。
锅烧热，倒入适量的橄榄油，多一些没关系。转中火放入洋葱、姜和部分蒜。
煎至洋葱变透明放入鸡肉，翻炒均匀，接着铺平煎一会儿。
顺手用电饼铛夹几块法棍。
鸡肉和洋葱微微变黄时放入黑胡椒和番茄丁。
翻炒至番茄出汁，加水，转大火。
等水收得和番茄碎肉平齐时加入另一部分蒜末和番茄块。
再收汁，撒盐，关火，撒葱花和西芹丁拌匀。
完成！蘸法棍吃超级爽~