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粗粮卢果(3/11)
1. 把鸡蛋、糖和油倒入容器中混合均匀
加入泡打粉和小苏打混合均匀
筛入面粉中玉米粉混合
加一点芝麻一起来混合会更香(可不加)
用刮刀混合成光滑的面团
面团放入食品袋中
用擀面杖擀成厚约0.8厘米左右的长方形面饼,不要太薄,把边缘修整齐,静置半小时左右。
用剪刀把食品袋两边剪口顺势撕开,表面刷蛋液。撒上黑芝麻(也可以用白芝麻)
切成长方形或正方形小块,形状随意看个人喜好。
把切好的面饼用刀或铲子托起, 小心移入不粘烤盘,中间隔开距离。(普通烤盘需要铺油纸)
放入预热好的烤箱,180中层烤制20分钟,表面上色满意就可以了。 出炉后晾凉。