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爆炒海瓜子(4/7)
将海瓜子洗干净，然后用热水焯一遍，放入料酒
待水开后捞出
准备好干辣椒段，小米椒，葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱
八层油温，放入调料，炒出香味
然后加入适量豆瓣酱
加入海瓜子，大火翻炒，加入酱油，盐，白糖
最后放入少许香菜即可出锅