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十分钟就能搞定的午餐，快手酸汤面！(3/4)
鸡蛋面 50g、肉末 50g、青菜 20g、小米辣 3个、生抽 10g、老抽 10g、蚝油 5g、醋 15g、糖 10g、花椒油 5g
热锅冷油，倒入肉末，煸炒至变色微微发黄出油脂，下入调好的酱汁，加入适量的水煮开后盛出。
烧热一锅水，放入面条，中途加2次冷水，煮熟后捞出放入做好的浇头中。
将青菜放入煮面条的汤中烫熟排进汤汁即可。