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牛奶吐司(1/7)
除黄油外，其它食材全部倒入面包机揉至光滑出筋出膜，再倒入黄油继续揉至光滑取出放面盆里加盖进行发酵。
面团发酵至2-2.5倍大。
排气后分三等份，揉圆静置十分钟。再次排气揉圆，擀成长椭圆形。
卷起来放吐司模具，送入烤箱放碗热水再次发酵。
发酵至8-9分满，加模具盖或用锡纸盖住。烤箱170度，将吐司模具送入烤箱中下层烤40-50分钟。
烤毕取出，震模侧躺晾凉切片即可。
秀一个