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蛋黄酥(6/11)
将咸鸭蛋浸泡在食用油一分钟捞起来,然后放烤箱中火烤10分钟。
待咸鸭蛋烤至金黄色备用。
将莲蓉馅和红酒蔓越莓馅戳成等份大小备用(我做的是两个口味的)。
将咸蛋黄包裹在陷里,注意看图,这样收比较均匀。
如图形状备用
我选用的是蛋挞皮,比较酥脆,然后包至成形
基本包好啦
然后放入烤盘中,涂一层蛋黄液,撒一点黑芝麻做点缀,放烤箱中火220度烤20分钟,然后上火5分钟。
蛋挞酥出炉啦!
迫不及待的吃了一口,香脆酥软,还带掉渣
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