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小白菜肉丸子汤(2/4)
肉馅放入调料，鸡蛋，料酒，酱油（选择），蚝油，椒盐（觉得比胡椒粉方便实用），淀粉，葱末，姜末，可以在放胡萝卜末或者豆腐末都可以，放一点油拌匀
锅内放入热水，滴一点油，放入盐（不喜欢炝锅的汤，可以根据喜好），开后，把丸子团入锅内（团不好可以用小勺把肉馅一些到手上，用勺子帮着团圆）
肉丸子浮起，锅开，撇净沫沫，放入小白菜（冬瓜，菠菜，老黄瓜等等）放入椒盐，大喜大牛肉粉（个人比较喜欢用这个替代味素），开锅，最放入香菜
出锅