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番茄过桥米线(
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准备食材,其实配菜完全可以根据个人喜欢任意搭配。
将番茄洗干净,切小块,起油锅,加入切好的番茄煸炒,小火炒至软碎。(将就点的可以将番茄去皮)
加入番茄酱,可以根据个人喜欢,不喜欢的可以不加!
加入开水,我加了约4小碗的水量。(可以根据情况增减水量)
加入牛肉贡丸。
再加入豆皮,,浓汤宝!大火烧开,小火8分钟即可。(关火前3分钟加入红虾)
利用这时间煮米线,锅中加入足够的水,大火烧开,下米线,煮熟捞出,过纯净水。再捞出淋干水份备用。
将汤倒入砂锅中,再次煮沸。
将米线倒入汤汁的砂锅中。
美美的享用吧!
宝贝说和番茄妹的米线一个味儿!