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百香果柠檬蜜,变白变美的秘密都在这里了(4/8)
柠檬用少量的食盐进行搓洗,可将柠檬表层的蜡去除,然后清洗一遍,用纸巾擦干柠檬的水分 这里要注意一下,洗完的柠檬一定要擦干,否则稍后放入密封罐后很容易发霉
然后将柠檬都切成薄片,有籽的话手动去掉
接着把百香果肉都挖到一个干净干燥的大碗里
准备一个密封罐冷水入锅,高温煮沸消毒,然后擦干水分,保持罐子干净且干燥 注意!!一定要冷水入锅,不然罐子容易炸裂
我们按照一层柠檬一层冰糖一层百香果来进行装罐 一直到铺满罐子
最后加入蜂蜜,我这里是主要放的蜂蜜,因为冰糖不太容易化掉,而蜂蜜则能够很好地跟百香果汁融合,你们也可以自行掌控
然后盖上盖子,放入冰箱内冷藏,大概2天就可以喝了,如果冰糖放的多的话可以等到冰糖化掉了再喝也无妨
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