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肉炒腐竹木耳(2/10)
准备食材，蒜切片就行
冷水洗一下，切小薄片，不用去猪皮 腐竹用热水泡一泡捞出，重复两遍 尖椒切两片，切三角 木耳切丝
火小点烂，肉肥就少倒些油，多烂会
油捎多点，以免放完肉粘锅热，花椒半勺葱姜蒜老抽料酒，尖椒腐竹木耳一起放醋
同事做的
已经炒的，腐竹切的太小了
11.26
我过生日做的
2.12我做的，吃一盘，明天中午带单位吃一碗，有点辣，没去尖椒籽的原因 缺:肉太肥，油倒的多了，炒完肉往出谝谝油，味淡，盐少，鸡粉✔
先焯豆角，土豆，腐竹，切肉，炒完肉，放菜前油少就倒点油 4.3做，豆角有点没焯熟，