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红糖红枣发糕(3/14)
准备好低筋面粉、红糖、温水、酵母、白芝麻、红枣、枸杞
把65g红糖倒入温水中搅拌均匀
倒入5g酵母，搅拌均匀
把面粉筛一下
晒完面粉会比较细腻
把红糖酵母水倒入面粉中
一直搅拌，搅拌到没有面粉颗粒
倒入模具中
包上保鲜膜发酵到原来的两倍大就成啦
发酵好啦，撕掉保鲜膜
把红枣剪成细条
把红枣、枸杞、白芝麻撒在面糊表面
冷水上锅蒸，水烧开后转中小火蒸25-30分钟，时间到之后不要马上打开锅盖，让水蒸气的余温再闷5-8分钟
起锅切块