银耳泡发洗净剪碎

枸杞红枣洗净，加上泡发的银耳一起放入砂锅（也可以用电饭煲）中，加入700毫升水，大火煮10分钟，转小火慢炖40分钟。（电饭煲直接倒入按煮饭键炖一个半小时）

煮至粘稠状态，关火放入适量冰糖，喜欢吃甜的多放一点，搅拌至融化状态，好了，可以吃了，赶紧装一碗尝尝吧！