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【怪味鱼】鲫鱼的新奇烧法，又怪又鲜美！(2/3)
备料： 郫县豆瓣剁细; 老姜大蒜剁成粒；泡豇豆切成粒；小米辣切成圈；野山椒剁细；小葱、香菜、韭菜切段；
调制怪味酱汁： 把热油淋在剁碎的豆瓣酱、豆豉、泡椒上，依次加入泡豇豆、小米椒、小葱、香菜、韭菜、糖、高汤、搅拌均匀；
淋汁： 把怪味酱汁淋在蒸好的鲫鱼表面即可。