美美的火龙果软欧 前几天买的火龙果没吃完，不能浪费啊 用他做面包吧 颜色太漂亮了，是不是很 有食欲啊 材料 ️波兰酵种 高筋面粉 50克 水 50克 酵母 1克 ️面团 高筋面粉 250克 火龙果汁 130克 糖 30克 盐 少许 黄油 30克 做法 50克高筋面粉 50克清水加入1克酵母，发酵4个小时，制作波兰酵种。发酵好的波兰酵种和除黄油外所有材料混合，面包机一个和面程序加入黄油继续一个和面程序，这时面团轻轻拉出较薄的薄膜，面团就揉好了室温发酵至2.5倍大

发酵好的面团轻拍排气，分割成6份，滚圆醒发半小时。面团醒发时，将红豆沙分割成50克一个的圆球

醒发好的面团，擀开，包入红豆沙包成三角形或者圆形，什么形状都可以，拿刀片割口，自己喜欢随意

拿筛网在上面轻轻撒一层面粉

放入烤箱开发酵功能，烤箱内放一碗热水，保持湿度，发酵40分钟到60分钟

发酵好的面团放入提前预热好的烤箱 175度30分钟，全程用锡纸遮盖。