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只要有烧鸟和烤银杏，我家的居酒屋就能开张了！(1/10)
白芝麻炒香备用。
其他所有调料放入小锅煮至浓稠，加入白芝麻继续煮1分钟制成照烧汁备用。
鸡肉切成一口大小的块。
加入少许照烧汁拌匀。
葱白切成和鸡肉大小相当的段。
烤箱200度，肉串送入烤箱烤15分钟。
烤鸡肉串的时候，把白果洗净逐个夹开裂痕。
撒盐拌匀后放入微波炉高火加热1分半至半熟。
鸡肉串半熟的时候取出，刷上一层照烧酱，旁边放上微波过的白果，一起放进烤箱，再烤5-10分钟。
实际上，日式烧鸟不仅仅只有烤鸡肉串，鸡内脏、鸡皮都可以拿来做烤串，下次也可以尝试一下更多搭配哟。