豆腐想办法整碎，磕上个鸡蛋，根据个人口味加盐和五香粉
认认真真的撕上堆紫菜碎(嗯好像是搬家前囤下的，包装完好没过期搁哪儿买的没印象……)
努力扒拉匀了搁那儿让它们彼此熟悉一下，确认紫菜完全变软就可以啦
锅里倒油烧热，想办法团成小丸子扔锅里炸，用手用勺都可以，太软不好操作的话可以稍微拌上些面粉或者淀粉
中小火炸熟了直接撒料干吃，或者中火炸定型了关火捞出来，沥油晾凉装袋扔冷冻，啥时候想吃了啥时候拿出来回炉重烧一下
锅里稍微搁点油，开火烧热倒碗汁，看情况加些水把汁搅和匀
烧开了蘸点尝尝，根据个人口味补盐或者其它，没啥问题了扔丸子
对不起年代久远的原始存稿丸具体啥味儿我真的记不清了，感兴趣的胖又可以自己炸一锅试试
但是吸足了糖醋汁儿的回炉重烧丸真的很优秀，软中有料口感奇妙，特别有味特别费饭那样子
有些盘儿看上去整整齐齐光鲜亮丽，其实背面乱得没眼看……
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