准备好食材之后，把酵母倒进小碗里用温水搅开，搅化，不能太烫的水，不然起不到作用，然后取一个盆儿，盆儿里依次倒入面粉，一个鸡蛋，油，棉糖，准备好的酵母水，小苏打，活成面团，用保鲜膜封好醒30分钟。这里忘了拍图就不上传了。
把醒好的面团取出揉一揉，然后切成小条，不要搓的太长，我搓的不好，差不多长短就行，然后再醒七八分钟。
然后取出醒好的短条，搓成长条，注意，双手呈相反方向同时搓，然后对折，再一次呈相反方向同时搓，最后的小头儿捏一下，不然炸的时候会开。因为时间不够，让我阿姨和我一起搓的，搓的不好看，大概就是这个形状，如图。
这是搓好的麻花。特别小，如果想搓大的，多拧几次就好了。
锅里放油，四五成热的时候放入麻花，待麻花浮起来之后，勤翻着点，让它受热均匀，炸至金黄如果想吃酥脆的多炸一会儿
控油捞出就好了，香香脆脆的麻花出锅啦。。。。宝贝们做起来吧
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