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黑椒鸡腿堡(13/20)
面包机里放上液体，再加入面粉，搅拌。当面粉成团的时候加入黄油。揉完面测试一下有没有韧劲，拉出不破的手套膜即可
把面团放入撒有少许干粉的盆中，保持温度29度开始一发
大约30-40分钟一发结束，用手指在中心戳个洞，洞洞不回缩就是发好了
分割
滚圆，盖保鲜膜，二发；
发好后表面刷蛋液，撒燕麦，
180度20分钟即可
烤到金黄色出炉
鸡腿肉洗净去骨，用刀背把筋拍散
用叉子在鸡腿肉上扎些洞
外皮撒上料酒，胡椒粉等腌鸡料，腌渍一夜
准备西红柿，生菜洗净
准备面粉，蛋液
腌好的鸡腿肉沾蛋液
再裹面粉，再沾蛋液，再裹面粉，重复2次
油温120-130，小火入锅炸至金黄，捞出沥油
用刀把面包切开，把生菜，炸好的鸡腿肉夹进去，放上沙拉酱和西红柿片~ 铛铛铛铛……一顿好吃的西式早餐就做好了~
成品图
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