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酱酱椒椒椒香鸡(11/16)
鸡肉收拾干净剁成自己喜欢的大小，鸡腿鸡翅整鸡都可以，顺手切点葱姜蒜
锅烧热倒油扔鸡肉
中小火煎变色了翻面，扔葱姜蒜进去扒拉香
根据个人喜好撒些五香粉和花椒粉
随便搅和两下，根据个人口味加生抽，随便加勺自己喜欢的酱，比如辣酱黄酱甜面酱什么的
认真扒拉匀扒拉香，看情况淋些料酒
继续扒拉到锅里基本看不到料酒了加水，根据个人喜好加糖补盐补老抽
中小火咕嘟个十来分钟，抽空收拾点椒椒
确认肉熟了扔椒椒，看情况转大火收下汁儿或者勾个芡
确认椒跟肉都是自己喜欢的样子了关火，顺手淋几滴香油
咔咔扒拉匀就可以往外盛啦，记得提前备些主食
近距离感受下挂满汁儿的椒椒跟鸡肉
来，张嘴~
鸡肉很嫩很有味儿，咸香微辣适合配饭那种
椒椒很水很脆很提味儿，青椒不算太辣甚至还能尝到一些些甜
走了哟，明天见~