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香菇豆腐肉沫羹(3/3)
将香菇泡发后切粒，豆腐切块，香葱切粒后，淀粉勾水后备用
香菇先煮，水开后将肉沫倒入，用筷子打散。豆腐也接着倒进锅里继续煮。
待煮开后把鸡蛋搅匀慢慢倒进煮开的锅里，一边倒一边用筷子搅匀，然后把勾好的淀粉水也倒进锅里。加上调味料，用勺子搅拌下关火，把切粒的葱花散上就可以了