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香菇油饭(4/11)
用生抽、现磨胡椒碎，辣椒粉，腌制鸡腿肉15分钟。这里鸡腿肉买的是现成的，也可以买鸡腿自己去骨。
准备调味汁： 生抽、老抽、蚝油、料酒各一勺，清水半碗，白糖一小勺，拌匀备用。
香菇提前泡发，切片备用，也可以用鲜香菇。
食材准备完毕
锅内放少量油，炒香香菇片
然后倒入提前备好的调味汁，小火煮1分钟。
再倒入腌制好的鸡腿肉，中火翻炒。
倒入青豆、玉米、胡萝卜粒，翻炒。
倒入米饭(饭一定要烧得干干的才好吃哦，或者用隔夜饭会比较干）翻炒均匀后，小火，盖锅盖焖煮1～2分钟。注意不要烧干了！
出锅前可以撒一些葱花和小红椒炒一下，不喜欢的可以省略此步骤。
配上一碗番茄鸡蛋汤，美美哒吃起来(∩_∩)