面粉合成面团，擀成饺子皮备用。葱姜切末，肉绞成肉馅加入葱姜末，料酒，五香粉，盐搅匀。虾切成半厘米左右的颗粒状，也拌到肉馅里。

碗中加白胡椒粉，干紫菜，盐。饺子煮熟放在碗里加汤，最后滴几滴香油，我喜欢香菜还放了一些香菜。虾肉混沌我拒绝酱油的参与，过于浓厚的味道会遮住鲜甜的虾味。

自己做的可能不够漂亮但是就是料很足，大颗的虾不输广告有没有。