日食记 | 蒜蓉烤香菇(5/6)
1头大蒜去皮切末，5根小米椒洗净去蒂切圈。热锅热油中小火爆香蒜末、小米椒圈，倒入1勺生抽、少许盐和糖翻炒匀。
12个香菇洗净去蒂，备用。
香菇底朝上加入香蒜汁。
撒少许孜然粉。
烤箱事先预热200度，并在烤盘里垫上油纸，放入加了酱料的香菇，200度烤8分钟左右。
取出，撒上适量葱花。蒜蓉烤香菇完成！