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高纤维燕麦饼干(3/11)
食材：即食燕麦片 100克，低筋面粉 70克，椰蓉 30克，橄榄油 30克，牛奶 45克，鸡蛋 1个 烹制方法：烤 参考月龄：12M+ 所需时间：20分钟
鸡蛋、牛奶、橄榄油倒一起搅匀。也就是液体先搅匀。
燕麦片加入吸足水分。
再将椰蓉倒入，低筋面粉过筛加入，搅匀团成团。
团在一起了，如果还有些松散，放冰箱冷藏半小时，就没问题了。
擀成薄片。
用模具压成型，放入烤盘。
什么造型的饼干模具都能拿出来用。
我用的这个模具是甜甜圈模具，平常用来做面包甜甜圈和甜甜圈馒头多。
预热烤箱160度，烤盘放中层，烤22分钟。也可以取20克燕麦团，搓球，压薄省略模具。饼干的厚薄不同烘烤时间也不一样，如果按照22分钟，感觉还没烤透，再盖一层锡纸再烤一会。
饼干越薄越好吃哦。