黄金土豆泥沙拉(
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所有材料集合
青瓜切丁拌糖，醋和水，调至适合自己的酸甜口味，并偏重一点点。腌一小时。
土豆选金黄特粉的，放入微波炉高火8份钟，翻面8分钟，取出用叉子叉一下，感到松软就行，不松软再加时。剥皮。
鸡蛋煮熟去壳，蛋黄和黄油搅拌压碎，加入蛋白再压碎，加入土豆压碎并和上沙拉酱。一边搅拌一边加入萝卜泥和腌青瓜丁 我是绝对偷懒，把所有材料放一起拌，这样蛋黄和土豆不容易搅烂，最好有压土豆泥的压泥器，我家只有臂力好的壮男老公，只有劳烦他了
把所有的材料和在一起，需要调整湿度就加入腌青瓜的糖醋水，至于浓稠度就看自己的了
我家一般是搭配烤牛扒和烤鱼块
