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【一食呓语】蒜薹(蒜苔)炒肉丝(11/18)
准备所需材料。
里脊肉洗净切丝。
加入生姜粉。
加入食盐。
加入白砂糖。
加入蚝油，搅拌均匀。
加入玉米淀粉。
再次搅拌均匀，腌制20分钟。
把干红辣椒切碎，生姜切片。
蒜苔洗净切段。
起锅，油温烧至五成热加入生姜片和干红辣椒爆香。
加入腌制好的肉丝。
大火翻炒均匀。
加入蒜苔，加入食盐，少许白砂糖，大火颠几次锅，翻炒至熟透。
即可关火出锅。
装盘上桌。
尽情享用吧
好吃到做梦都想吃。