宝宝米粉15克
鸡蛋1个(约55克)
牛油果(取泥)30克
牛油果放入蒸锅,大火蒸15分钟。
»这里是冷水上锅哦!
蒸熟后,冷却至常温,将牛油果碾压成泥,过筛一遍。
»过筛后的牛油果泥更加细腻,做出来的饼干口感更好哦~
搅打好的蛋液中,倒入牛油果泥和宝宝米粉,搅拌均匀。
装入裱花袋,剪小口。
»妈妈们注意哦,剪的口子越小,饼干就越细,反之则越粗。
牛油果糊挤入烤盘中,记得提前铺硅油纸哦~
»每个字母之间要留足够的空隙,以免烤的时候互相黏连,且粗细尽量一致,烘烤时受热会更均匀。
好玩又好看的字母饼干开吃啦!小宝宝一手一个,啊呜一口,脆脆的,甜甜的,超级好吃!