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啤酒炖排骨(4/7)
排骨洗干净，沥干水
排骨入煮锅焯水后捞出沥干水
起油锅，葱姜、大料入锅煸香
排骨入锅炒，倒入啤酒没过排骨
加凤球唛味极鲜酱油，加冰糖，炒均匀盖上锅盖炖，其间适时翻炒
烧至排骨8、9分熟，加盐炒均匀盖上锅盖继续炖
排骨熟关火盛出享用