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客家盐酒鸡(7/9)
葱洗干净打成葱结，姜拍碎。
鸡加盐、白酒充分揉搓，腹内也不能忽略哦。
把葱姜塞入腹内，放入冰箱腌三四小时。
把水盒里加入足够的水。
把鸡放在深盘里，放入蒸箱。
选择蒸汽100度30分钟。
蒸好取出。
倒入一碗客家黄酒，浸泡一两个小时，中间可以给鸡翻个面。
食用前砍小块即可，冷吃热吃都可以哦。