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莲子红烧肉(1/8)
准备好原材料
热锅凉油，放入五花肉块进去翻炒
待到五花肉表面发焦微微出油加入姜末进去翻炒
翻炒几下后加入冰糖进去翻炒
再加入适量的料酒和凤球唛味极鲜酱油翻炒，加入少许水，加盖炖煮10分钟
再加入莲子米进去继续炖煮三分钟，加入适量的盐调味
大火收汁后盛入小钵中，表面撒上小葱末
出锅