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自制花生酱(
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将所有的食材准备好
花生倒适量的水浸泡,并清洗干净
清洗干净的花生沥干水分,倒入烤盘中
摇几下,将花生平铺在烤盘上
放入烤箱中,上下管150度,烤35min(具体根据自家烤箱的脾气可做适当的调整)
烤至15min后,拿出烤盘,再摇几下,给花生翻面,放入烤箱继续烘烤(此时要注意烤糊,烤至花生表面金黄即可)
烤好的花生晾凉,用手搓一搓,去除皮衣
去好皮的花生
倒入干磨杯中,安装好料理棒,进行第一次搅打
打成粉末的状态
倒入一半的香油
进行第二次搅打
第二次搅打好的状态,花生基本已经出油了
倒入剩下的香油
进行第三次搅打
搅打好的状态,比较细腻(PS:我这里加的油比较多,所以比较稀,大家的研磨杯如果可以将花生打成特别细的粉末,那就可以适当减少油的量)
自制的无添加剂,安全,方便!
将所有的食材准备好