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樱桃甜心(1/12)
樱桃淋面配方
樱桃慕斯浆配方
先用冰水泡吉利丁片，泡软后加入牛奶和白砂糖，隔水加热拌匀至无颗粒。
再加入樱桃果酱搅拌均匀。
最后加入淡奶油（打发至五成）搅拌即可。
准备三个爱心模具，并将樱桃慕斯装入裱花袋。
挤入1/3樱桃慕斯浆。
放入适量樱桃果粒酱。
再挤入樱桃慕斯浆。
放入用爱心模具按出爱心形状蛋糕胚。
将淋面均匀淋上，放入冷冻即可。
将冻好的慕斯脱模，最后装饰即可。