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土豆饼(2/5)
土豆煮熟,捞出放在盆子里,稍微冷一会。
用筷子把土豆捣成土豆泥,或者用手,前提是不怕烫手。
将煮好的青豆切碎,放入土豆泥中。
讲面粉,胡椒粉,盐和酱油加入到土豆泥中,搅拌均匀。
将土豆泥和面粉和好后,压成饼状。在锅内倒少许油,讲面饼放在锅内,等到颜色变成金黄的时候反面,两边都成金黄色后,夹出。(过程中忘记拍照,只有一个出锅后的成品图了)