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自制海鲜番茄打卤面条(3/7)
姜葱蒜切末备用。
茄子、番茄、肉切丁备用（茄子散点盐腌制一下）；鱿鱼须洗净（过长的须改成小段）。
锅里放油，放入姜葱蒜炒出香味后，倒入肉丁，肉丁翻炒变白后倒入蕃茄丁和茄子丁，等茄丁变软后放入适量生抽、盐、开水焖五分钟。
另起一锅水煮面条，等面条熟了之后捞出过一道凉水备用。
面卤中勾一点水淀粉，收汁后将其淋在面条上，香喷喷热腾腾的海鲜西红柿打卤面做好了！
汁收的刚刚好～
颜值那么高，还那么好吃，快试一试吧～