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黑椒牛扒意大利面(12/13)
备好食材
先煮熟意大利面条:烧开适量清水,水沸腾时放入意大利面条
大火煮至膨胀
浮起来后捞出,用凉开水冲一下,摆入盘中
番茄洗净去皮,切粒煮成酱:热锅加入黄油,将番茄爆炒出沙
调入少许水煮成番茄酱,加点盐拌匀
煮好的番茄酱用碗盛起,接着煎牛扒
洗净锅,烧热,调入黄油煎至溶化、放入牛扒两面略煎(约5分钟左右)
夹起摆入盘中待用
原锅倒入包料里的酱汁煮20秒钟后关火
盘中摆上意大利面条,牛扒,淋上番茄酱、煮好的酱汁淋在牛扒上面,撒点香草粉即可食用
成品图
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