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西红柿土豆烧牛腩(2/6)
整备工作很重要 ①牛腩用水煮15分钟，煮的过程中加入姜片、大香和草果，煮好后洗一下放盆里 ②西红柿切两半(家里刚好有好多圣女果代替西红柿) ③土豆切滚刀 ④葱和辣椒切段，蒜切片
油烧热后，先倒入土豆翻炒，炒五分钟盛盘备用(炒一下不容易煮烂)
然后用剩下的油把葱、蒜和辣椒翻炒一下，炒香后倒入西红柿继续翻炒
西红柿炒到出汤后倒入热水，加盐和酱油
水烧开后倒入牛腩，关小火煮一小时后牛腩变软后加入土豆，再煮十分钟
收汁，盛盘，开吃♥