大蒜炒鸡蛋(
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把大蒜洗净，蒜白斜刀切，易熟入味些，蒜叶分段切好备用，再打两个鸡蛋备用
锅内大火油烧热，转中小火，分三次倒入鸡蛋液，先倒入少量，有漂亮的蛋花起来即可倒入第二次，注意，这里不要用锅铲，每次倒入鸡蛋液用筷子打出蛋花，打好的蛋花盛出备用
倒入少量油，把大蒜倒入锅中翻炒至深绿色
再倒入之前做好的蛋花，一起翻炒
锅内转小火，先放入凤球唛味极鲜酱油提味，再放入辣椒粉，盐，味精，快速翻炒
一分钟左右，上色，出锅
