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扇贝包(3/4)
准备一块发面团和豆沙
把发面团搓成长条，揪成大小相同的剂子，然后赶成椭圆形，在一半处用刮刀压出花纹
用筷子在面皮两边往中间夹，反过来放上豆沙馅，在面皮边缘抹少量清水，把另外一半折过来就成了。饧发一会，开锅后十分钟即可。
出锅后的样子