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板栗烧排骨（特别嫩）(3/5)
排骨洗净焯水后捞出，再用清水冲洗干净备用；板栗可以买去皮的，方便。
热锅下油，下入排骨煸炒，再下老抽和生抽翻炒上色。
下入姜片、八角、桂皮、香叶翻炒出香味。
加入没过排骨的水量，再下入板栗、白胡椒粉和盐。（前面加过酱油啦，注意盐的用量哦！）盖上锅盖大火烧开后转中小火焖。
汤汁收到一半还少时，转大火收汁就可以出锅了。（时间忘记看了，大家看着办哈！）