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艾草粿(20/22)
准备六碗糯米粉
冬瓜干 切碎
一碗生芝麻，五个红葱头
红葱头切碎
生芝麻放入锅中，用中火炒5分钟
然后放入搅拌机搅碎，装碗备用
准备半碗白糖。
红葱头 ，白糖，冬瓜碎，芝麻碎，全部倒入一个碗里。
搅拌均匀后，放入两小勺糯米粉
新鲜艾草清洗后 ，滚水煮开5分钟，冷水冲洗，用手捏干水份
加两碗白糖
加入3碗水
煮开后，小火煮十分钟
艾草应该就融了
一点点加入糯米粉
尽量揉久些，以便艾草能充分的和糯米粉搅拌均匀，如果艾汁不够，可以再加些开水。面团揉匀
准备包了
抓一团面，揉圆
用大拇指在中间按压个洞，装入馅料，然后轻轻包好
用模具压出自己喜欢的图案。
盘子上涂上一层油
放入蒸笼，盖上锅盖大火烧开水 中火煮十二分钟